La Versa Collezione 2007 metodo classico D.O.C.G.

24,50 €
Tasse incluse

Denominazione

O.P D.O.C.G. Metodo classico Collezione 2007 brut

Uve

Pinot nero e Chardonnay

Quantità

Vinificazione

In bianco con pressatura soffice.Il mosto rifermenta con lieiviti selezionati a temperatura controllata.Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nel nostro caveau. Maturazione
120 mesi sui lieviti edue mesi di elevage inbottiglia prima dellamessa in commercio

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi oro antico, brillante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, fragrante, fruttato, ricordi di frutta secca tostata. Secco, sapido, con una buona freschezza.

Abbinamenti

Pietanze di pesce e piatti abbastanza strutturati

Servizio

6-8° C

Note tecniche

Alcol: 13 %

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