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Denominazione |
O.P. Pinot Nero D.O.C.G. Metodo Classico Brut |
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Uve |
100% Pinot Nero |
La Versa Testarossa 2016 pinot nero metodo classico D.O.C.G.
22,30 €
Tasse incluse
Denominazione
O.P. Pinot Nero D.O.C.G. Metodo Classico Brut
Uve
100% Pinot Nero
22,30 €
Tasse incluse
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Denominazione |
O.P. Pinot Nero D.O.C.G. Metodo Classico Brut |
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Uve |
100% Pinot Nero |
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Vinificazione |
In bianco con pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata.Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nel nostro caveau. Maturazione minimo 36 mesi sui lieviti, e due mesi di èlevage in bottiglia prima della messain commercio |
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Caratteristiche |
Spuma bianca cremosa, perlage fine, continuo e persistente. Colore giallo paglierino brillante, profumo ben pronunciato, fragranza di ribes crosta di pane con finale agrumato. Sapore morbido, ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole retrogusto di piccoli frutti rossi che si sofferma a lungo in bocca
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Abbinamenti |
Come aperitivo e cruditè di pesce |
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Servizio |
6-7° C |
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Note tecniche |
Alcol: 13 % |