Scelto e selezionato da merano Winehunter 2020
Scelto e selezionato da merano Winehunter 2020

O.P D.O.C. Pinot Grigio La Versa selezione

11,00 €
Tasse incluse

Denominazione

 O.P. D.O.C. Pinot Grigio

Uve

Pinot Grigio

Quantità

Vinificazione

Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, ottenendo un mosto integro e fragrante. Segue la fermentazione a temperatura di 16°C fino ad esaurimento degli zuccheri e un successivo affinamento sulle fecce fini con frequenti bàtonnage.

Caratteristiche

Colore Giallo paglierino delicato. Profumo ampio, intenso, espressioni armoniche a ricordo di fiori di acacia e biancospino completate da leggere sfumature di frutta esotica. Elegante, espressivo ed equilibrato, pieno e rotondo, persistente nella sua straordinaria finezza.

Abbinamenti

Antipasti anche elaborati, risotti classici, pesce nobile in salsa, carni bianche.

Servizio

10-12° C

Note tecniche

Alcol: 13 %

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