Principio Vino Spumante di Qualità Brut

350,00 €
Tasse incluse

Denominazione

Principio

Vino Spumante di Qualità Brut

Uve

Pinot nero e Chardonnay

Quantità

Vinificazione

In bianco con spremitura soffice, il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura
controllata.
Lo Chardonnay viene fatto fermentare in barriques e assemblato alla cuvée prima della fase di tiraggio. La presa di spuma avviene in bottiglia nel Caveau di La Versa. La liquer d’expedition è una ricetta segreta che parte dalle Jéroboam storiche del nostro Caveau.
Sosta almeno 150 mesi e sostiene un periodo di un anno di élevage in bottiglia prima della messa in commercio.

Caratteristiche

Colore giallo dorato. Un perlage fine e persistente porta con sé un profumo intenso con note di tostato.
Vino dalla straordinaria complessità, caratterizzato da una buona sapidità e persistenza.

Abbinamenti

Piatti a basi di carni bianche e pietanze strutturate.

Servizio

6 - 8° C

Note tecniche

Alcol: 13%

Allergeni

Contiene solfiti.

Nuovo account

Hai già un account?
Entra O Resetta la password