SPEDIZIONE GRATUITA per ordini con almeno 6 bottiglie
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Denominazione |
V.S.Q. Metodo classico Principio 2008 |
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Uve |
Pinot nero e Chardonnay |
La Versa Principio 2008 metodo classico V.S.Q.
35,00 €
Tasse incluse
Denominazione
V.S.Q. Metodo classico Principio 2008
Uve
Pinot nero e Chardonnay
35,00 €
Tasse incluse
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Denominazione |
V.S.Q. Metodo classico Principio 2008 |
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Uve |
Pinot nero e Chardonnay |
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Vinificazione |
L’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice, il mosto addizionato con lieviti selezionati, inizia una prima fermentazione a temperatura controllata a 18 °C. Lo chardonnay viene affinato in legno e assemblato durante la fase di tiraggio. La presa di spuma avviene in bottiglia nel nostro caveau. Maturazione 120 mesi sui lieviti e due mesi di elèvage in bottigliaprima della messa incommercio
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Caratteristiche |
Colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, fragrante, tostato e di straordinaria complessità.Il vino si presenta strutturato,con una buona sapidità e una buona persistenza. |
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Abbinamenti |
Piatti a base di carni bianche e pietanze strutturate |
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Servizio |
6-8° C |
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Note tecniche |
Alcol: 13 % |