La Versa Testarossa cruasè metodo classico D.O.C.G.

22,30 €
Tasse incluse

Denominazione

O.P D.O.C.G. Metodo classico cruasè brut

Uve

100% Pinot nero

Quantità

Vinificazione

L'uva viene sottoposta ad una pressatura soffice.Il mosto entra in contatto con le bucce dove vine fatto leggermente macerare, successivamente fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata Dopo il tiraggio la cuvèe rifermenta in bottiglia nel nostro caveau. Maturazione minimo 36 mesi sui lieviti e due mesi di èlevage in bottiglia prima della messa incommercio.


Caratteristiche

Color rosa antico. Profumo intenso, fragrante e fruttato. Buona struttura, fresco e sapido

Abbinamenti

Aperitivi, grigliate di pesce

Servizio

6-8° C

Note tecniche

Alcol: 12,5 %

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